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大航海时代【核心交易物-中国茶】

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发表于 2019-11-19 15:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 海尚帆友俱乐部 于 2019-11-19 11:02 编辑

       茶对于中国人而言,具有非凡的历史和文化意义。茶(tea)在中国闻于鲁周宋,兴于唐,胜于宋,至今已有两千多年历史。虽始于中国,但在大航海时代欧洲人对茶视之如宝。是荷兰人首次将茶引入英国,从此风靡,距今已有四百年历史。
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       欧洲人是在16世纪开始获知茶叶的,但最初向欧洲介绍茶叶的并不是那些初到中国沿海的葡萄牙人,而是一位名叫拉木学的意大利学者——尽管他本人并没有见过茶叶,但拉木学在1559年出版的一部书中写道,根据一个波斯人的说法,中国出产一种被称为茶的植物,用水烹煮,可治多种疾病。
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王室的爱好
       1596年,荷兰人开始在爪哇开展贸易。除了当地的产品外,他们还将来自中国和日本的物品通过帆船运回欧洲。从史料记载来看,大约在1610年的阿姆斯特丹是茶初访欧洲的第一站;20年后,茶叶到达了它的第二站法国;1657年才抵达英国。
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海上马车夫荷兰
       茶叶抵达英国后的第三年,也就是1660年,英国国王查理二世登基,他来自葡萄牙的妻子——凯瑟琳公主的嫁妆里,就有一箱中国红茶(18世纪,中国尚未有福建以外省份生产红茶,武夷红茶(BOHEATEA) 成了中国红茶的总称。19世纪初叶以前,国外没有红茶生产,中国是红茶的唯一产地),而且她每天都要喝甜的红茶,经常用甜茶来招待宫廷里的贵族。
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葡萄牙凯瑟琳公主
      受皇后的影响,甜红茶在英国上流社会开始盛行。在英国,砂糖在1650年是珍稀之物,1750年是奢侈品,到了1850年才成为普通民众的日常消费品。茶和砂糖都是身份地位的象征,甜茶也成了双份的尊贵象征。
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      凯瑟琳公主引领了宫廷的下午茶风尚,也奠定了英式奶茶的喝法:用英国本地丰富的奶制品和从殖民贸易中获得的蔗糖加入茶水中,因为中国和日本的清茶不太吸引欧洲人的口味,印度马萨拉茶在制作过程中放入大量肉桂、胡椒等香料,对他们来说也太过浓烈,牛奶和蔗糖才是茶水的最佳伴侣。

日不落帝国的东印度公司
       欧洲的大航海时代开始,西班牙、葡萄牙、荷兰和英国,都对这里存有野心。率先将茶叶引入欧洲的荷兰人,一度垄断茶叶贸易。他们组建了“荷兰东印度公司”,从亚洲大量进口茶叶再高价卖到欧洲,使17世纪成为他们的黄金时代。
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英国东印度公司
       后来居上的英国,更看重的是这里生意,用东印度公司,与荷兰不光大打贸易战,还进行了三场真刀真枪的战争。荷兰毕竟国小经不起折腾,战后元气大伤,将茶叶贸易的主导权拱手让出。
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澳门之战:荷兰东印度公司在远东的首次大败
      1644年,英国东印度公司在中国厦门设立了商站,进口茶叶,英语里的“tea”就来自闽南话发音的“茶”字。起初英国人主要进口绿茶,但绿茶在海上长途运输中容易霉变,逐渐被经过高度发酵、保质期较长的红茶取代。美国威廉·乌克斯1935年编著出版了《茶叶全书》里的“茶叶年表”中记述,1705年,爱丁堡人也曾刊登卖茶广告:绿茶每磅16先令,红茶每磅30先令。
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世界茶叶三大名著之一—《茶叶全书》书中内容照片
      18世纪前期,茶叶已由奢侈品转变为大众饮品,进入了寻常百姓之家,茶叶取而代之成为利润最丰厚的大宗贸易品;到18世纪末,茶叶几乎占据了东印度公司贸易运力的全部吨位。英国每年进口茶叶的数量也从最初几百上千磅一举突破上万磅。整个18世纪英国茶叶的消费量增长了400多倍。
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      全名“东印度人——哥德堡号”为瑞典东印度公司第二大船只,船长82米,排水量约833吨,船上配备30门大炮。1984年,瑞典潜水员发现了沉睡在海底200多年的这艘木船,它在1745年9月12日返航即将靠岸之际,竟然满载财富触礁沉船。据说,它三次从哥德堡起航到广州,每次约700多吨货物,大约茶叶就有370吨,其中大部分是武夷茶,而这次打捞起来的乾隆时期的茶叶,还可以冲泡品评。
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瑞典哥德堡号沉船茶样
贸易与税收
       随着英国国内茶叶消费的不断扩大,通过东印度公司,漏向中国的白银也是节节上升。到了七年战争以后,英国和法国在海外殖民地的这场世界大战,搞得英国财政捉襟见肘。战争结束,英国立刻爆发了金融危机,政府极度缺钱,将手伸向了海外殖民地。1764年,针对北美殖民地颁布的一系列的税收,第二年再颁《印花税法》。
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     讽刺印花税的漫画:由北美运回的税票成捆地堆积在英国码头,一队送葬队伍经过,他们庄严地抬着一个棺材,上写“北美税票小姐,生于1765年,卒于1766年”。
       1767年,英国议会通过《汤姆逊税法》,决定在北美各港口对众多从外国进口的货物进行征税,其中包括茶叶。
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       《汤姆逊税法》首先,特许状使得东印度公司拥有英国及其殖民地(包括北美十三州)的贸易垄断权。特许状效力延期,公司要向国家缴纳一部分贸易利润;之后,商船靠港入关要缴纳进口关税(18世纪中期税率曾超过100%);然后,贸易商将茶叶分销给茶商,这些茶商为获得出售茶叶的合法资质,需要向政府缴费办理执照。
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       该税法引起了北美殖民地居民的激烈反抗。1770年,英国议会被迫废除《汤姆逊税法》,但保留对进口茶叶征税。结果导致茶叶走私的猖獗,大量茶叶从荷兰被偷运到北美殖民地。
       1772年,英国东印度公司面临着严重的财务危机,库存的茶叶大量积压。为了挽救东印度公司,英国议会于1773年通过了《茶叶法》,允许东印度公司不通过中间商,直接向北美销售茶叶,并对每磅茶叶仅征收3便士的进口税。

       有数据记载,1773至1775年间,每年从中国广州发出的英国船舶运载茶叶约300多万磅,而同期发出的荷兰、法国、丹麦、瑞典四国船舶运载的茶叶高于2000多万磅。而这些茶叶大多数去了最喜欢喝茶、茶叶税和价格最高的英国。
     《茶叶法》出台的目的,是要降低茶叶在北美市场的销售价格,从而击败来自荷兰的茶叶。但北美殖民地人民却担心,英国东印度公司以垄断茶叶销售为开端,进而逐步垄断其他商品在北美的销售;更加重要的是,英国议会通过诱使殖民地人民接受《茶叶法》,进而加强英国议会对殖民地的立法权和征税权。
      当然《茶叶法》也引起了北美殖民地人民的强烈不满。纽约、费城等地民众建立起“自由之子社”之类的组织,以抵制从英国进口的茶叶。各地严禁茶叶,人们即使是想购买一点茶用作药物,也需要得到“自由之子社”的批准。根据保存下来的一份档案,一位妇女“由于年迈体弱”而获准“购买1磅武夷茶”。
茶叶引起的战争
      1773年12月16日夜,一群波士顿居民化装成印第安人潜入商船,登上三艘英国东印度公司的船只,将船上所载价值约1.5万英镑的342箱(约为18,000磅)茶叶全部倾入海中,使波士顿港成了“茶海”,倒入海水的茶叶都属于上等的武夷山乌龙茶。这就是著名的“波士顿倾茶事件”。
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       其他城市的民众纷纷仿效波士顿的做法,或拒绝东印度公司的运茶船上岸,或焚毁船上的茶叶,从而将反英斗争推向新的高潮。波士顿倾茶事件点燃了美国独立战争的导火线。
       1775年,美国独立战争爆发,英国本土与北美殖民地终于兵戎相见,一个新兴的美国就此诞生。美国在获得独立之后便建立了与中国的直接贸易往来,念念不忘的重要贸易品还是茶叶。
       1796年,美国从中国进口茶叶的数量已仅次于英国;到1840年,茶叶已经占到中国对美出口贸易额的80%多了。可以说,茶叶的传播不仅影响了人类的日常生活,更是改变了世界历史的进程。

nbsp,中国,红茶,茶叶,英国 大航海时代【核心交易物-中国茶】  105941aafkkkvma9fsf4u4
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