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【环球日记007】我的天,给12个人要做多少饭?

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稿定设计导出-20190901-084344.png
2017-11-16 北大西洋(北纬16°44 西经26°48)

凌晨1点被叫醒,轮到我们B组值班了。
负责叫醒我们的人小心翼翼,先试着叫两声,没反应的话提高点音量再叫两声,还没反应只好动手了,对付我们男的还好,对女士该从哪里下手呢……
你信不信,英国人能为这个纠结一整天。
DSCF2034.jpg
想象很丰满,但现实很骨干。
想象中的值班应该只要注意来往船只,轮流掌舵,调好帆,然后就喝喝咖啡,聊聊天,吃吃薯片巧克力……。然而,夜晚的海上虽然凉爽,但风力减弱了,只有5-9节,风向也有点飘忽不定,船在摇摇晃晃中缓慢前行。主帆呼啦呼啦地乱晃,球帆也变得十分难以控制,跟着主帆一起呼扇着,像个飞不起来的风筝。
我们试着调了几次球帆杆和缆绳,效果都不明显。还是船长Racheal经验丰富,果断下决定缩帆,把主帆的面积减小让更多的风吹到球帆上。果然有效果,船速一下就从3.5节窜到了5.5节。
IMG_2443.jpg
帆船这玩意儿真是太不可思议了,风还是那点风,海还是那片海,只是把帆稍作调整,竟然就能快一倍。
跟粗糙的缆绳亲密接触的多了,手上各种伤也开始增加。这不,手指甲边上蹭起的肉刺彻底裂开了,一阵阵刺疼,出了不少血,忙着值班根本没在意。平时精致的生活过惯了,偶尔航海能让人回归真正的男子汉,船上谁身上没贴几张创可贴呢!
DSCF2048.jpg
值班的三小时,每个人掌舵一小时,每小时记一次航行日志,这都是标准动作,而今天我多了个非标准动作。
虽然起航还没不到一天,我竟已经开始想家了。很多人听说我要去环球,都觉得我是个不顾家的浪子,可事实上我绝对属于恋家宅男型的。掌舵结束后,拿起卫星电话给老婆拨了个“越洋长途”,卫星电话一分钟话费将近2美元,但是在漫无边际的大海之上,哪怕只是跟家里人简单聊两句,也觉得心里很舒坦。
船上有卫星定位装置,家人可以在网页上看到我们的实时位置。我还自己带了一部卫星电话,使用铱星网络可以全球范围内使用,包括南北极。
这个长得像大哥大一样的硕大的古董级电话,就是我在海上唯一能跟世界连接的工具。
IMG_20181019_085254.jpg
值班结束后,简单擦了把脸,回船舱继续补觉。在飞机上上我总是睡不着,但在船上却练就了秒睡的能力。
这种不分昼夜的三班倒非常容易疲劳,理论上每组人可以有6个小时休息时间,但其实待命期间还会有工作,所以每次值班结束最多也就能睡四五个小时,不管白天晚上,不管船舱里有多闷热,能补觉的时候还是要尽量补觉。

早上6点多就热醒了。
A组还没开始值班,大家开玩笑说Cui总是第一个上班的,我说我这是pre standby。在甲板上不用值班也挺爽的,想干撒就干撒,利用这段时间跟Nicky学习怎么调整球帆,跟Holly学习使用六分仪定位。
GOPR0140.jpg
六分仪是一项古老又神奇的工具。
由于地球上各处有不同程度的磁偏角,单纯用罗盘是肯定无法准确导航的。古人在完全不依赖现代电子设备特别是GPS的情况下,能够实现环球航行,主要就是靠这个。凭借着航海人的智慧和经验创造出的六分仪,在茫茫大海上,纯粹靠测量太阳星星月亮跟海平面的角度,就能计算出所在的经纬度。
IMG_20190404_092537.jpg
虽然我们有着许多的导航电子设备,但掌握六分仪的使用仍是一项救命技能。因为所有电子仪器设备都有失灵的时候,就像看不见的阴云永远笼罩在航海人的头顶。

今天晚餐轮到我们组负责。简单的米饭加一荤一素,竟然花了我们仨人两个半小时才做好!
荤菜是猪肉炖土豆加点胡萝卜、青椒,素菜是香油醋拌香菜和花菜。可是,我的天,十二张“嗷嗷期待”的嘴到底该准备多少饭菜呢?
没想到,在我上船之前就已经声名在外。Erika和我一起经历过加那利群岛的航行,于是早就在船上对我的厨艺大作宣传。这次我也是有所准备,一小瓶酱油、香油、辣酱、两包榨菜,做到让英国人满意还是很有信心的。
屏幕快照 2019-09-01 上午8.29.03.png
可是,船上虽然也是煤气灶,但比野外露营的炉子厉害不了多少。灶上虽然有四个炉头,但火力不一样,只有两个炉头是大火,另外两个是保温的根本烧不开水。炉头挨得很近,炒锅摆下去,煮饭的锅就放不下了,左右腾挪了好半天才摆下。
好心的Jenny在一旁不断地安慰我说,加拿大有句俗语叫“盯着看的壶永远烧不开”,但我还是对烧一锅水焯猪肉用去半小时的时间耿耿于怀——煤气太慢了!
临到开饭时又出现了小插曲,Nicky对黄豆过敏不能吃酱油。这对一个山东厨子来说真是个灾难,好吧,问题不大,西红柿炒蛋轻松解决。这顿饭吃得很欢快,光盘行动被他们执行得很彻底。
饭饱之后,有人激动的提议,只要我愿意为他们做饭,任何值班都愿意替我值。我服了,这些家伙也是有吃的啥都愿意干。
屏幕快照 2019-09-01 上午8.55.22.png
做饭的时候就听到甲板上一阵惊叫,听说是一条巨大的鱼冲出海面飞了起来,我还不知道这玩意儿会到水面上来,毕竟一天了我们也没钓上一条鱼。开饭后不久,一条飞鱼突然飞起来撞到Gina身上,吓得她在甲板上跳起舞来。大家都收获了跟鱼有关的故事,只有负责钓鱼的那组人一无所获,真不知道我们这次还能不能吃上活鱼。
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今天因为负责晚餐,错过了洗澡时间,值完晚班实在太累了,甚至都懒得擦身子,身上开始黏糊糊的,但是人只要真的累了,一样可以倒头就睡。
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 楼主| 发表于 2019-9-12 18:33 | 显示全部楼层
自由自在的漂 发表于 2019-9-12 18:02
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感谢支持哈
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发表于 2019-11-13 14:06 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2019-11-13 14:37 来自手机 | 显示全部楼层
laieton 发表于 2019-11-13 14:06
做菜的调料是从国内带去的吗?

有的是当地买的,有的要国内带
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