单洋洋：海上当妈累并快乐着！

Mother Watch或者Mother Day 或者Mother Duty是克利伯环球帆船赛参赛船队里一个十分圣神且受船员尊重岗位，之前赛段的大使船员基本上都分享过on mother duty感受。



其岗位人员的选定是由两个watch组里轮流安排一个人担此重任，轮换制式值守一天工作，负责所有船员期间的一日三餐及茶歇，工作时间为当天早上9:30至第二天早上9:00。
工作时间虽说有点长，还是有些人非常愿意多当几次“Mother”，因为此岗位有很好优越待遇的，如：当值期间，不需要执行任何本组值班期间的任何工作；不需要遵循本组轮流值班的作息时间，可以获得更多的睡眠时间；船上的零食可以随便享用，虽然平时零食不断也比较充裕，但是还是比不上值守时随意；获得如同船长级别待遇；将平时需要与另外一个组员共享的床铺在值守日可以独自享用一天，而另外一个人需要自己寻找其他地方休息。 我们两个组一共是20人，基本上10天才有一次机会。终于今天轮到我值守mother duty，虽然本赛程起航后的第二天就已经是我做“mother”，可惜刚上船时晕船，请明浩代劳了，因此这次有做mother机会我非常期待。


单洋洋（图左）
早早9:00多一点就已经按耐不住开始偷偷准备午餐的食材了。其实每天做饭的食材都已经在出发前准备好了，每天食物的数量都已经分装在day bag里，只需准备辅助调料和配菜便可。
另外为了尽量确保每一周菜单不重复（早餐除外），确保饭菜味道统一，day bag里含有一份每日菜品具体做法和流程菜单，因此相对比较简单。
由于自己是第一次做mother，而搭档查尔斯也是第七段才上船的新船员，大家都不太清楚具体的情况，因而在九点半刚到我和搭档查尔斯就准备做午餐。

查尔斯配菜中有新鲜的洋葱和大蒜需要切成碎，在摇摆的船舱里耍刀工确实很消磨时间。加上午餐前需要将第二天早上23人面包要烘培好，因此11:30完成午餐确实时间对新手来说挺紧凑的。
例会结束后12点大家开始吃午饭，虽然做饭辛苦，但是收获了大家的一致好评。午餐后我们到1:30才收拾干净。 晚餐两个watch吃饭时间不一样，加上餐后还需要增加一份烘培的蛋糕，休息到2点我们就开始准备晚餐。断断续续一直忙到5点第一组开始吃饭才稍有一点空闲，从6点钟第二组开始用餐，我们一直在7:30才清理干净厨房，结束今天的工作，真的感觉很疲惫。虽说不在甲板暴晒和出力了，但是船舱闷热也让很痛苦。
不过晚餐后，大家纷纷表示感谢，对晚餐给出了更高的评价，尤其是蛋糕每个人都很称赞。算是一天辛苦的收获。
现在我要抓紧时间睡觉，因为明天早上4:30就要开始准备早餐，那才是一场硬仗。
               

Mother Watch或者Mother Day 或者Mother Duty是克利伯环球帆船赛参赛船队里一个十分圣神且受船员尊重岗位，之前赛段的大使船员基本上都分享过on mother duty感受。



其岗位人员的选定是由两个watch组里轮流安排一个人担此重任，轮换制式值守一天工作，负责所有船员期间的一日三餐及茶歇，工作时间为当天早上9:30至第二天早上9:00。
工作时间虽说有点长，还是有些人非常愿意多当几次“Mother”，因为此岗位有很好优越待遇的，如：当值期间，不需要执行任何本组值班期间的任何工作；不需要遵循本组轮流值班的作息时间，可以获得更多的睡眠时间；船上的零食可以随便享用，虽然平时零食不断也比较充裕，但是还是比不上值守时随意；获得如同船长级别待遇；将平时需要与另外一个组员共享的床铺在值守日可以独自享用一天，而另外一个人需要自己寻找其他地方休息。 我们两个组一共是20人，基本上10天才有一次机会。终于今天轮到我值守mother duty，虽然本赛程起航后的第二天就已经是我做“mother”，可惜刚上船时晕船，请明浩代劳了，因此这次有做mother机会我非常期待。


单洋洋（图左）
早早9:00多一点就已经按耐不住开始偷偷准备午餐的食材了。其实每天做饭的食材都已经在出发前准备好了，每天食物的数量都已经分装在day bag里，只需准备辅助调料和配菜便可。
另外为了尽量确保每一周菜单不重复（早餐除外），确保饭菜味道统一，day bag里含有一份每日菜品具体做法和流程菜单，因此相对比较简单。
由于自己是第一次做mother，而搭档查尔斯也是第七段才上船的新船员，大家都不太清楚具体的情况，因而在九点半刚到我和搭档查尔斯就准备做午餐。

查尔斯配菜中有新鲜的洋葱和大蒜需要切成碎，在摇摆的船舱里耍刀工确实很消磨时间。加上午餐前需要将第二天早上23人面包要烘培好，因此11:30完成午餐确实时间对新手来说挺紧凑的。
例会结束后12点大家开始吃午饭，虽然做饭辛苦，但是收获了大家的一致好评。午餐后我们到1:30才收拾干净。 晚餐两个watch吃饭时间不一样，加上餐后还需要增加一份烘培的蛋糕，休息到2点我们就开始准备晚餐。断断续续一直忙到5点第一组开始吃饭才稍有一点空闲，从6点钟第二组开始用餐，我们一直在7:30才清理干净厨房，结束今天的工作，真的感觉很疲惫。虽说不在甲板暴晒和出力了，但是船舱闷热也让很痛苦。
不过晚餐后，大家纷纷表示感谢，对晚餐给出了更高的评价，尤其是蛋糕每个人都很称赞。算是一天辛苦的收获。
现在我要抓紧时间睡觉，因为明天早上4:30就要开始准备早餐，那才是一场硬仗。