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学习来自帆船远航传奇人物帆船远航时食品储存的七个秘密

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舵手

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发表于 2014-9-8 20:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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       你知道鸡蛋不需要冷藏吗?或者一些奶酪如果不冷藏也可以保存完好?学习来自帆船远航传奇人物哈尔(Hal)和玛格丽特·罗斯(Nargaret Roth)的七个秘密,这些服务于他们一次又一次,超过10万英里的离岸航行。

1. 鸡蛋、土豆和洋葱
给这些食物每一个涂上一层薄的凡士林。这样将其隔绝于水汽和空气,能使其保持新鲜达28至30天。

2. 包裹柑橘类水果
用锡纸包裹柠檬、酸橙、柚子和橘子。这可在无需冷藏下延长它们的寿命长达30天。

3. 保持凉爽和干燥
把胡萝卜和卷心菜放在干燥、凉爽且具有良好循环环境的地方。渔网袋是理想的选择。希望它们能储存14到21天。

4. 长期储存谷物
将大米和意大利面产品置于容器中。填充到顶部以使空气的空间降到最小。对大米而言,在你密封容器前,将一个浸泡过高辛烷值粮食酒精的棉垫放在它的顶部。谷类同样可储存长达一年。

5. 保持蜡的完整性
只要你保持蜡封完好,奶酪可以保存很长一段时间。你可以从Gouda、Tillamk、Edam、Bonbel和车轮奶酪中选择。

6. 替代的素食蛋白
大豆颗粒是磨碎的牛肉的美味替代品。用它们来做意大利面酱料或通心粉和牛肉。他们为疲劳、饥饿的航海船员提供了极好的蛋白质来源。

7. 享受你的甜食
制作你最喜欢的果酱或者果冻罐头能保存更久。保持空气隔绝能使这些甜食保存数月。一旦开封,在7天之内吃完。

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舵手

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发表于 2014-9-13 21:49 | 显示全部楼层
这些都是远洋航行非常有用的知识.
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超级版主

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最佳新人灌水之王优秀版主

QQ
发表于 2014-11-29 20:34 | 显示全部楼层
还有各种辣椒酱和肉酱关键时刻解馋用,不过不能多吃,吃多了渴哈哈。

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现在可以用真空包装更多方便  详情 回复 发表于 2015-4-29 06:03
QQ微信号:4598999
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发表于 2015-4-29 06:03 | 显示全部楼层
付双英 发表于 2014-11-29 20:34
还有各种辣椒酱和肉酱关键时刻解馋用,不过不能多吃,吃多了渴哈哈。

现在可以用真空包装更多方便
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发表于 2015-10-13 01:20 | 显示全部楼层
可以带点豆子,在远航的时候自己发豆芽吃。还可以钓鱼,吃点海鲜什么的。玛格丽特,意大利面,卷心菜,胡萝卜,凡士林 学习来自帆船远航传奇人物帆船远航时食品储存的七个秘密 玛格丽特,意大利面,卷心菜,胡萝卜,凡士林 学习来自帆船远航传奇人物帆船远航时食品储存的七个秘密
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干练水手

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最佳新人

发表于 2015-10-15 22:09 | 显示全部楼层
老干妈。。。罐头。抽真空袋子。。。
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干练水手

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QQ
发表于 2016-9-13 12:41 | 显示全部楼层
精包装的大米,面粉,我国传统的挂面,老干妈,榨菜,熏肉,干鱼,储存得当的话一年没问题,洋葱,土豆,小个的南瓜,冬瓜二个月也没问题,还有干木耳,干香菇,黄花菜之类的干货放几年都可以随时吃,还有豆子发豆芽,脱水的青菜,浓汤宝什么的,还有听装啤酒,饼干,泡面,矿泉水等等,我觉得远航时食物不是问题。
想有一条自己的远航船
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舵手

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发表于 2016-10-19 12:31 | 显示全部楼层
这些知识也可以用到生活中
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船长

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发表于 2016-11-2 21:51 | 显示全部楼层
远航中最主要的就是吃,吃的好就舒服,吃不好就难受
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风来西林
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发表于 2017-4-21 06:26 | 显示全部楼层
科技包装都改善了远航吃饭没困难了把
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